ORTI.BIO.RI.S.

Test in campo e allestimento aiuole:

• Allestimento di parcelle sperimentali di 200 mq presso 5 aziende agricole, con preparazione di letti permanenti di coltivazione su strato di compost e cippato.

• Utilizzo di colture di copertura (cover crop di orzo) e teli pacciamanti per il controllo naturale e biologico della flora spontanea senza lavorazioni invasive del terreno.

Efficienza idrica e barriere frangivento:

• Installazione di sonde FDR multilivello per monitorare costantemente l'umidità nella rizosfera e confrontare il fabbisogno idrico della tecnica no-dig rispetto alla gestione standard.

• Regolazione mirata dei volumi di adacquamento tramite impianti a goccia e introduzione di barriere vegetali frangivento (cardo gigante) per abbattere l'evapotraspirazione.

Analisi biologiche e nutrizionali:

• Misurazione dell'attività enzimatica del terreno legata ai cicli di carbonio, azoto, fosforo e zolfo come bioindicatori della fertilità biologica e della rigenerazione del suolo.

• Analisi di laboratorio su colture target (lattuga) per valutare l'aumento di composti antiossidanti (polifenoli e flavonoidi) e validare il principio "Healthy soil for healthy food".

Stoccaggio del carbonio e impronta ambientale:

• Applicazione di strumenti di calcolo dedicati (Carbon Balance Tools) per stimare il sequestro di carbonio organico nei suoli gestiti a non-scavo rispetto ai metodi tradizionali.

• Valutazione del potenziale di mitigazione climatica del modello orticolo rigenerativo nel quadro delle politiche europee di certificazione dei crediti di carbonio.

Sostenibilità aziendale e inclusione sociale:

• Monitoraggio dei tempi di lavoro, della riduzione dei costi operativi (carburante, macchinari) e dell'abbattimento dei rischi da infortunio sul lavoro.

• Rilevazione del carico lavorativo (CLQV) e facilitazione dell'inserimento di lavoratori fragili e svantaggiati, grazie a operazioni agronomiche più leggere e sicure.

Trasferimento dell'innovazione sul territorio:

• Organizzazione di convegni, sessioni dimostrative in campo e stand fieristici per presentare i progressi del Gruppo Operativo.

• Valorizzazione delle aziende agricole come lighthouse farm (fattorie faro) per favorire lo scambio pratico di conoscenze tra imprenditori agricoli, tecnici e cittadini.